Calidad y Seguridad
La calidad y seguridad alimentaria son dos prioridades en Comidas Caseras y Catering Montero. Durante el proceso de elaboración de nuestros platos aplicamos el Plan de Autocontrol de Peligros y Puntos Críticos (APPCC)
Un laboratorio externo realiza regularmente estrictos controles microbiológicos de las instalaciones y materias primas. De esta manera garantizamos que todos nuestros productos cumplan la normativa vigente. RD 3484/2060, de 29 de diciembre por el que se establecen las normas de Higiene para la Elaboración, Distribución y Comercio de Comidas preparadas.
